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中国酿造双核心论文发表栏目
- 周期：月刊
- 期刊级别： 北大核心期刊 统计源期刊
- 国内统一刊号：11-1818/TS
- 国际标准刊号：0254-5071
- 主办单位：中国调味品协会;北京食品科学研究院
- 主管单位：中国商业联合会
期刊简介：
《中国酿造》杂志创刊于1982年，现为国内外公开发行，属中文核心期刊。杂志专业性强，论述精辟，深入浅出，影响力大。
《中国酿造》以刊登酱油、醋、酱类、酱腌菜、酒类、发酵豆制品及酶制剂等方面的内容为主。内容丰富，信息量大，可操作性强，是从事酿造事业的科技人员、大专院校的师生，以及酿造企业职工必不可少的专业刊物。获奖情况：中文核心期刊;《中国知识资源总库·科技精品期刊库》;中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。
期刊栏目：
专论与综述、研究报告、创新与借鉴、经验交流、分析与检测、新产品开发、管理与营销、答疑解惑
期刊收录：CA 化学文摘(美)万方收录(中)上海图书馆馆藏哥白尼索引(波兰)国家图书馆馆藏知网收录(中)维普收录(中)
杂志优秀目录参考：
活性干酵母及其在食品工业中的应用 窦冰然，郭会明，骆海燕，姜开维，洪厚胜，DOU Bingran，GUO Huiming，LUO Haiyan，JIANG Kaiwei，HONG Housheng
《中国酿造》杂志征稿启事
浓香型白酒酯化液的研究进展 李河，张宿义，敖宗华，丁海龙，杨艳，李德林，罗杰，苏占元，王超
我国配制酒沉淀形成原因及处理方法研究进展 王洪，罗惠波，黄治国，周平，冯兴垚，WANG Hong，LUO Huibo，HUANG Zhiguo，ZHOU Ping，FENG Xingyao
色谱及其联用技术在白酒分析中的最新应用 田婷，陶菡，邱树毅，秦方园，TIAN Ting，TAO Han，QIU Shuyi，QIN Fangyuan
两株米曲霉菌种的发酵性能研究 曾小波，李理，朱新贵，ZENG Xiaobo，LI Li，ZHU Xingui
油茶籽粕纳豆酱发酵条件的研究 李梦丹，杨伊磊，陈力力，郭华，LI Mengdan，YANG Yilei，CHEN Lili，GUO Hua
Streptomyces sp.A22对酱香白酒酿造风味调控的研究 黄蕴利，张建敏，黄永光，胡建峰，胡峰，钟方达，HUANG Yunli，ZHANG Jianmin，HUANG Yongguang，HU Jianfeng，HU Feng，ZHONG Fangda
毛霉型豆豉和黄豆脂肪酸检测前处理方法比较研究 谢艳华，谢靓，陈淼芬，蒋立文，陈力力，XIE Yanhua，XIE Jing，CHEN Miaofen，JIANG Liwen，CHEN Lili
豆豉异黄酮磷脂复合物的制备工艺及其性质研究 吉义平，何静，汪萍，JI Yiping，HE Jing，WANG Ping
红曲菌发酵对番石榴叶活性及风味成分的影响 魏文浩，王露，吴振强，WEI Wenhao，WANG Lu，WU Zhenqiang
环境因子对发酵液中谷胱甘肽稳定性的影响 张倩，段超，牛书操，段学辉，ZHANG Qian，DUAN Chao，NIU Shucao，DUAN Xuehui
玉米变性淀粉两种不同DNA提取方法的比较研究 张娟，杨纯佳，周臣清，綦艳，ZHANG Juan，YANG Chunjia，ZHOU Chenqing，QI Yan
沙棘酒非酶褐变抑制方法的研究 闫公昕，牛广财，朱丹，魏文毅，刘志明，贾建，YAN Gongxin，NIU Guangcai，ZHU Dan，WEI Wenyi，LIU Zhiming，JIA Jian
工程师评职论文：压力容器维修与保养分析
摘要：压力容器在化工生产过程中起着极其重要的作用，其合理的维修与科学的保养可以使容器长时间地处于完好状态。容器维护与维修的好坏直接关系到容器使用寿命的长短，直接影响到相关工艺和设备的工作效率。文章对压力容器维修与保养现状进行了分析。
关键词：压力容器,容器维修,容器保养,防腐层,化学腐蚀
压力容器(以下简称容器)是指盛装气体或者液体，承载一定压力的密闭设备。根据不同的分类方法可以将容器进行多种分类，包括按用途、压力和温度等级、盛装介质、使用位置和移动方式等方面进行分类。容器在工业生产中是较为常用的设备，也是危及生命安全、危险性较大的特种设备。工作压力最大能到100MPa以上(如超高压容器)。容器在使用过程中是否安全，就需要靠科学的维修和合理的保养来保证，并以此延长容器的使用寿命。
《中国酿造》
