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中外食品工业国家级期刊征稿栏目
- 周期：半月刊
- 期刊级别：国家级
- 国内统一刊号：11-5041/TS
- 国际标准刊号：1672-5336
- 主办单位：中国食品工业（集团）公司
- 主管单位：中国轻工业联合会
期刊简介：
《中外食品工业》(下)创刊于1994年，是由中国轻工业联合会主管中国食品工业(集团)公司主办面向海内外公开发行的国家级学术期刊
《中外食品工业》(下)杂志聚焦中外科技前沿动态，促进食品工业技术传播与发展;在全国食品科研单位及食品学院营造一个促进食品工业创新、加强食品工业技术交流的学术环境，给食品科研单位、食品院校的广大科技工作者搭建一个活跃学术思想、发表学术论文的平台，努力促进食品工业创新、经济发展及人文进步。以权威性、科学性、实效性、准确性、可读性为办刊方针。
期刊栏目：
工艺技术、分析检测、贮运保鲜、营养保健、卫生安全、农林畜产、学术研究
期刊收录：万方收录(中)上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏维普收录(中)
杂志优秀目录参考：
一种中药鸭咸蛋的加工制作 张太明，罗克典
生物技术在大豆深加工中的应用 许光令
化学改进剂用于石墨炉原子吸收法测定乳制品中的痕量硒 周宇，郎堃，张元
HPLC/MS定性定量检测清脑保心康胶囊中非法添加的硝苯地平 叶丹怡，朱敏
试析空气中甲醛污染物不同分光光度检测方法比较 王晓红
GC-MS测定白酒中3种邻苯二甲酸酯 万素琴，周玮，颜春荣，徐春祥
烧烤食品中微生物检测分析 唐小兰
液相色谱法检测食品中氯霉素残留的方法分析 谭胜军
苯扎氯铵贴薄膜过滤无菌检查方法的建立及验证 林小晖，田翠，曹克任
荧光光度法测定食品中维生素C的总量 聂院玲
固相萃取-高效液相色谱法测定豆制品中丙酸钙 黄旭
食品微生物快速检测技术研究进展 曹克任，孙荣嵘，林小晖
关于阻抗法及其在食品检测中应用的探讨 陈青叶
浅谈如何开展食品检验实验室内部质量监督工作 陈然
发掘与筛选食品中沙门氏菌分子检测靶点 高颖
隧道式水分测定仪在粮食收购中的运用 糜娟
原料乳中掺假定性检测方法探索 乔雨婷，刘鹏，李春梅
简析食品检测新技术的应用 苏建树
气相色谱质谱联用在食品检验中的应用 苏杰雄
食品检测论文：食品检测实验室中有关大型设备的管理研究
摘要：食品质量的检测设备对于食品质量的安全具有决定性意义。食品检测实验室中使用的大型设备就是消费者安全饮食的一个重要屏障，本文将重点探讨一下如何对食品检测实验室中使用的大型设备进行管理，以便提高其效率。
关键词：食品检测,检测实验室,大型设备,食品检测论文
一直以来消费者都非常关注食品的卫生质量和安全问题。在食品的检测和监测方面国家已经投入了相当大的人力、物力和财力，在食品安全管理方面，国家主要致力于开发、研制食品的检测和检验技术，并且也建立了更多的食品检测和检验的机构以避免食品安全问题的发生。随着我国经济、科技等领域的快速发展，许多更高级的设备仪器加入到了食品的检测的行列中来，更多的高、精、尖技术等大中型设备被各级的食品检测机构采购，以此来快速、高效的检测食品的安全性。为了给消费者提供更加安全可靠的食品，落实用于食品检测的大型设备的仪器的管理是一项基础工作。
《中外食品工业》
