国际粮食价格波动影响因素分析

　　内容提要：本文将供给和需求结合起来，并且考虑了恐慌性购买和煽动远景悲观预期的热钱大举进入国际粮食市场的影响，系统地考察了各国粮食价格波动的影响因素，分析了国际粮食价格波动的根源。研究结果表明：各国粮食价格波动的影响因素主要包括前期粮食价格波动、粮食供给波动、粮食需求波动和热钱波动。其中，粮食市场基本面因素的波动，即粮食供给波动和粮食需求波动是主要原因，且相对来说，粮食供给波动的影响更大。

　　关键词：国际粮食价格波动粮食供给粮食需求热钱

　　一、引言

　　粮食是重要的战略物资，其价格变化不但直接影响着国计民生，而且通过价格传递效应对整个宏观经济运行、经济社会发展有着重要的间接影响。在，粮食是一个常用词，它除了包括稻米、小麦、玉米、高粱、谷子等谷物和其他杂粮外，还包括薯类和豆类，这一点与国际上通行的概念有一定的区别。国际上并没有关于粮食价格的统计，但有关于食物价格的统计。食物价格除了包含谷物价格之外，还包括肉类、７ＪＣ产品、糖类和食用油类的价格文中粮食价格指的是谷物价格。当今，经济高度全球化和一体化使得国际粮食价格和国内粮食价格之间的相互传导日益明显，国际粮食价格很容易通过贸易、资本、预期等因素影响各国国内粮食价格，进而影响各国粮食安全。因此，探究国际粮食价格波动的成因，找出国际粮食价格波动的根源，有助于完善粮食安全政策，进而实现粮食安全和社会稳定。

　　二、国际粮食价格波动影响因素的构成

　　近年来，国际粮食价格波动较为剧烈。粮食作为一种商品，具有商品属性。根据价格理论，商品的价格由供求决定，则由供求失衡引起的粮食价格调整是粮食价格短期波动的重要因素。根据供求均衡理论，供过于求时，商品价格下跌；供不应求时，商品价格上涨；供求均衡时，商品价格较为稳定。此理论也可用于分析粮食价格波动。当粮食供给量大于需求量时，粮食价格下跌；当需求量大于供给量时，粮食价格上涨；当供需均衡时，粮食价格保持稳定。这样，对于国际粮食价格波动的原因可从供给和需求两个方面来分析，且影响国际粮食供给和需求的因素也就是影响国际粮食价格波动的因素。影响供给方面的因素主要有自然灾害、生产技术、农业政策、资源环境等；影响需求方面的因素主要有消费结构升级、人口增加、生物燃料生产等。然而，只是这样简单的分析，并不能较好地解释粮食价格时高时低的波动性。只有将供给和需求两者结合起来辩证地分析，才能找到国际粮食价格波动的根源。

　　三、国际粮食价格波动影响因素检验

　　根据上文分析可知，国际粮食价格波动的影响因素包括粮食供给、粮食需求和热钱。为了明确各因素对粮食价格波动的影响方向及影响程度，本部分将釆用联合国粮农组织（ＦＡＯ）统计０的、印度、印度尼西亚、日本、哈萨克斯坦、韩国、菲律宾、泰国、越南、埃及、尼日利亚、南非、加拿大、墨西哥、美国、阿根廷、巴西、俄罗斯、土耳其、乌克兰和澳大利亚共２１个的面板数据检验国际粮食价格波动的影响因素，时间范围为国际粮食价格波动较为剧烈的２０００？２０１３年。

　　四、结论

　　本文将供给和需求结合起来，并且考虑了热钱大举进入国际粮食市场的影响，分析了国际粮食价格波动的根源。研究结果表明：各国粮食价格波动的影响因素主要有各国前期粮食价格波动、各国粮食供给波动、各国粮食需求波动和各国热钱波动。计量模型估计结果显示，各国前期粮食价格波动对各国当期粮食价格波动的影响显著且系数为负，说明各国粮食价格波动具有滞后效应，且存在均值回复过程，这有利于降低粮食价格波动。各国粮食供给波动和粮食需求波动对粮食价格波动的影响显著且系数为正，说明粮食供给波动和粮食需求波动会引发粮食价格波动。各国热钱波动对粮食价格波动的影响也显著且系数为正，说明热钱波动对各国粮食价格波动具有强化作用。值得注意的是，与粮食供给波动和粮食需求波动的系数相比，各国热钱波动的系数较小，说明粮食市场基本面因素的波动，即各国粮食供给波动和各国粮食需求波动是各国粮食价格波动的主要原因，且相对来说，粮食供给波动影响更大。

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　　王学真公茂刚吴石磊

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