北京地区春大棚小型西瓜基质栽培优质高效栽培技术

　　摘要：介绍了北京地区春大棚小型西瓜基质栽培优质高效栽培技术，包括品种选择、整枝方式、定植密度、种植模式、水肥管理、病虫害防治等方面。

　　关键词：北京；春大棚；小型西瓜；基质栽培；高效栽培技术；种植模式；水肥管理

　　西瓜作为北京市传统的优势农作物，产业优势明显。近年来，随着北京农业结构的调整与升级，对西瓜产业的标准化、均衡化的生产，品牌化、差异化的运营，生态化、高效化的需求提出了更高的要求，也为产业升级发展指明了方向。

　　1栽培槽与栽培基质处理方法

　　1.1栽培槽的构建

　　采用PPE黑色硬塑料栽培槽，栽培槽规格为宽30~35cm，深度为25~30cm。栽培时，槽内先铺设一层塑料薄膜隔离土壤，薄膜上层铺设一层加厚防虫网，基质置于防虫网上。

　　1.2基质选择

　　栽培基质配方为草炭∶珍珠岩∶蛭石=7∶3∶4（w/w），基质混合时，每667m2加入2m3鸡粪，将配制好的栽培基质用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液消毒，混匀后填于栽培槽中。基质理化性质如下：总有机质含量>40%，总氮含量>1.07%，磷含量>1.4%，钾含量>1.4%，总养分含量>4%，pH=5.8，EC值=0.8mS/cm，水分>30%。

　　2栽培关键技术点

　　2.1品种选择

　　由于基质栽培过程中水肥灌溉频率较多，在相同品种的情况下瓤质要比土壤栽培酥软，适宜选用肉质硬脆的小型西瓜。目前红肉脆肉类型品种有超越梦想、京颖、苏梦5号和苏梦6号等，还有硬肉类型的橙黄肉和彩虹瓤西瓜，主要有京彩、锦霞八号和苏梦4号等。基质栽培不建议种植不耐裂的黄肉品种，因为肉质酥软容易倒瓤和裂瓜。主要品种特性如下：

　　2.1.1超越梦想。极早熟小型西瓜，全生育期80d，成熟期26~28d，低温生长性好，果实椭圆形，条带细，外观美丽有光泽，易坐果，果实整齐度好，单瓜重2.0~2.5kg，果肉大红色，肉质酥脆，皮薄且韧，不裂瓜，中心含糖量在14%左右，风味极佳。

　　2.1.2京颖。极早熟小型西瓜，全生育期85d，成熟期28d，分枝力强，低温生长性好，适应春秋冬三季栽培，果实近圆形，外观美丽有光泽，易坐果，果实整齐度好，单瓜重1.5~2.0kg，果肉红色，爽口多汁，中心含糖量在13%以上，风味极佳。

　　2.2茬口安排

　　北京地区西瓜主要设施类型有温室、大棚、拱棚3种类型，主要种植茬口有早春、秋延后和长季节3个茬口，以早春日光温室和春大棚2个茬口为主。由于基质栽培的缓冲性较差，保温性也弱于土壤，因此定植期可晚于土壤栽培。具体茬口安排时间见表1。

　　3基质栽培技术优势、问题以及注意事项

　　3.1优势

　　3.1.1种植者的角度。采用基质栽培可以预防枯萎病、根结线虫等病虫害。采用基质栽培可实现西瓜自根苗种植，但对种植者技术水平要求较高；在上市时间方面，采用基质栽培生育期一般较常规栽培能提前5d以上；在水肥利用率方面，用水量在1800m3/hm2以内，用肥量在1200kg/hm2以内。水肥利用率较常规生产提高25%左右。

　　3.1.2园区和合作社的角度。采用基质栽培配合水肥一体化技术，降低了劳动强度、便于省力化栽培和规模化种植的同时，也能保证西瓜品质的稳定，实现标准化生产，促进产业升级。

　　3.1.3消费者的角度。棚室环境洁净，提升采摘体验。

　　3.2存在问题

　　3.2.1技术要求高。要求瓜农具备一定的西瓜种植水平。在缓期苗和伸蔓期容易出现沤根和烂根，坐果期容易出现生理性萎蔫等情况，这主要是由于与土壤栽培相比，基质的缓冲性较差，以及水肥施用不当造成的。

　　3.2.2投入成本较高。如使用椰糠或混合基质等，使用量375~450m3/hm2，成本在15万元/hm2以上；此外栽培槽的成本也在30元/m左右。

　　3.2.3果实品质方面。如种植不当容易出现糖度低、空心离瓤和裂瓜等问题，主要是由于生长后期EC值偏低、水肥灌溉频率过大、棚内温度过高等原因造成的。

　　3.3注意事项

　　3.3.1品种选择。适宜选用肉质偏硬的红肉及彩虹瓤类型小型西瓜，不建议种植黄瓤类型。

　　3.3.2种植密度和整枝方式。春季建议单行种植，密度控制在30000~34500株/hm2；秋季建议单行种植，密度控制在22500~24000株/hm2左右。整枝方式春季选用单主蔓或“1主蔓1侧蔓”整枝；秋季选用“1主蔓1侧蔓”和“1主蔓2侧蔓”整枝，主蔓坐瓜。

　　3.3.3水肥管理。基质栽培的灌溉量要充足，晴天必须每天灌溉以防治萎蔫。春季栽培在授粉前浇水宜少不宜多，春季定植前一周应将基质浇透，定植时有点水即可，以防止沤根。

　　4示范应用效果

　　2019年在昌平、大兴、房山、顺义和延庆等区县建立示范点5个，示范面积3.33hm2。与常规栽培模式比较，示范点的产量能达到62689.5kg/hm2，产值267900元/hm2，较常规生产增加29.7%和20.5%；用水量1680m3/hm2和用工量274.5人/hm2，较常规生产降低29.6%和42.6%。VC含量7.62mg/100g，较常规生产提高8.9%；中心糖含量13.2%，较常规生产提高0.7%。3年来北京地区累计应用面积15hm2，示范应用效果突出。

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　　马超，曾剑波*，朱莉，陈艳利，李婷，张莹，攸学松

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