浅谈无土栽培不同营养液浓度对叶类蔬菜的影响

　　摘要：对无土栽培技术国内外发展现状及无土栽培技术分类做简要介绍，以生菜为实验材料，通过雾培试验相同营养液不同浓度对生菜不同生长时期的参数影响，研究不同营养液浓度对叶类蔬菜的影响。结果表明：通过不同营养液浓度对作物不同时期各参数的比较，可知作物受营养液浓度影响多发生在作物生长阶段的前期，而中、后期作物受营养液浓度的影响逐渐降低。

　　关键词：无土栽培；叶类蔬菜；营养液浓度

　　1技术分类

　　1.1固体基质栽培技术

　　固体基质栽培技术通常先将炉渣、岩棉、炭化稻壳、泥炭、砂石、珍珠岩等按照特定比例进行调配，然后对配置好的混合基质进行全面消毒处理，然后按照一定比例注入营养液。从整体上看固体基质培养技术是一种应用相对广泛的栽培技术，应用固体基质栽培技术能够有效提高作物根系对基质营养的吸收效率，使用效果相对稳定，固体基质能够循环使用且不会污染环境。

　　1.2水培技术

　　水培技术是一种基于营养液进行液层的体系培养技术，水培技术通过将作物根系与营养液直接接触，水培营养液中的微量元素种类丰富且能够满足作物生长周期内所需的全部需求，既可以有效缩短作物生长周期，又可以相应提高作物产量。同时，水培过程中作物不会受到季节变化、虫害、污染等问题的影响。

　　1.3雾培技术

　　雾培技术作为无土栽培的新方式，通常将作物根系悬挂固定于容器内（槽、箱、床等），使其根系裸露于空气中，容器内部布置有自动喷雾装置，能够准确的将营养液直接喷撒到作物根系表面，不但很大程度上提升了作物对养分的吸收效率，而且极大程度上满足作物根系的呼吸需求。由于作物根系裸露在外，有利于科研人员对作物生长状态进行监测，为研究无土栽培技术提供直观的案例以及实验数据。作物可以结合雾培栽培容器进行组合摆放提高空间利用率，作物生长阶段能够实现自动化管理，有效节约人工成本，采摘作物时，根据作物生长情况选择性的分批采摘，保证作物的规格及品质的同时提高采摘效率，对于实现农业全程自动化具有深远意义。

　　2试验材料与方法

　　2.1实验材料

　　试验品种为生菜。温室条件：吉林省农业机械研究院单拱阳光板大棚。试验所用营养液：华南农业大学叶类菜A营养液（pH值6.4~7.2、EC值1254us/cm），营养液I、II、III、IV四种浓度范围为（EC值的125%~100%、100%~75%、75%~50%、50%~25%）1176.25~941us/cm、941~705.75us/cm、705.75~407.5us/cm、470.5~235.25us/cm。

　　2.2实验仪器

　　JA5003电子分析天平、TYS-4N植物营养测定仪、拍照式叶面积仪器（泛胜科技）、PM-11PhytomonitorSD5P型茎秆直径传感器、DZS-706多参数分析仪。

　　2.3试验台搭建

　　雾培栽培箱内部由长宽高分别为620mm×182mm×32mm有机玻璃水槽制成，内部布置4枚雾培喷头，设置营养液回流孔，控制系统控制营养液循环泵以雾培2分钟停5分钟的周期运行。生菜栽培试验前选取籽粒相对饱满、大小比较均匀的生菜种子作为试验材料，通过营养液栽培模式进行培育，定期观察种子萌发生长情况，待生菜幼苗生长出2叶1心时，对生菜幼苗进行移栽，将长势相同的生菜幼苗移栽入雾培栽培箱盖板的悬挂槽内，每个盖板移栽生菜幼苗为18棵。分别对华南农业大学叶类菜A营养液进行I、II、III、IV四种浓度处理，如图1所示由左至右依次接入对应的营养液循环泵导管。每天用DZS-706多参数分析仪对参与雾培循环的I、II、III、IV的营养液浓度进行测量，将营养液浓度控制在对应的范围之内。

　　2.4测定方法

　　将生菜人为划分为3个阶段，即定植后每间隔10天分为前期、中期、后期。分别对生菜的叶绿素图，鲜重图，叶面积，茎粗图参数进行测量。利用拍照式叶面积仪器对作物叶面积进行测量。

　　3结果与分析

　　由图1可知，处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的全株鲜重占处理Ⅰ的百分比在前期阶段差距较为明显，中期阶段逐渐缩小差距，后期差距较小，由此作物受营养液浓度影响在前期较为明显，中、后期影响趋势逐渐降低。

　　由图2可知，处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的条件下叶面积占处理Ⅰ的百分比在前、中、后期整体呈上升趋势，中期处理Ⅲ波动较大，后期逐步趋于平稳，由此营养液浓度在中期对叶面积略有影响，随着植物的生长其受营养液浓度影响的趋势逐渐降低。

　　由图3可知，处理Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的条件下叶片数占处理Ⅰ的百分比在前、中、后期均呈先上升后下降的趋势，中期为上升趋势的最高点，由此营养液浓度在作物生长过程对叶片数的影响在前期较为明显，中期影响较低，后期影响略微加大。

　　由图1~3可知，通过不同营养液浓度对作物不同时期各参数的比较，可知作物受营养液浓度影响多发生在作物生长阶段的前期，而中、后期作物受营养液浓度的影响逐渐降低。4?结论无土栽培技术作为依靠配置好的营养液作为提供作物所需养料的栽培技术，各种营养液的配比浓度对于叶类作物生长不同时期的需求程度不同，对于营养液浓度的选择和优化是无土栽培技术生产获得成功的重要技术保障，对于研究叶类作物不同生长时期对营养液浓度的需求，有利于更好的对叶类作物各生长阶段所需营养液浓度进行管理，现实调控参考，提高无土栽培技术智能化程度，提高营养液利用率，实现对无土栽培的按需分配。

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　　孙鸿，韩子鑫，安帅霖

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