陇西县全株玉米青贮发展中存在的问题及对策

　　摘要：全株玉米青贮是在玉米产量和营养价值最高的时期刈割贮制，一次制作、一次饲喂，既经济、又省时。本文介绍了陇西县全株玉米青贮发展的现状，指出其存在的主要问题，并提出相应的解决对策，以期为陇西县全株玉米青贮的发展提供参考。

　　关键词：全株玉米；青贮；发展

　　1全株玉米青贮发展的现状

　　2014年，陇西县全膜玉米种植面积达50多万亩，订单种植饲用玉米6万亩，全株玉米青贮（包括袋贮）47万吨；购置饲草料加工机械65台，累计达350台；新建青贮池4.6万m3，累计达55万m3。主要贮存方式：入料方便、适用大型机械操作的地下式青贮池，多为钢筋混泥土结构；适用小型机械操作的半地下式青贮池，多为砖混结构；施工量小、取料方便的地上式青贮池。为防止漏水，大部分青贮池设置彩钢防雨棚。

　　2全株玉米青贮发展中存在的主要问题

　　2.1籽种调入不足，订单数量偏少

　　畜牧兽医局调进的高蛋白饲用玉米籽种主要发放到种植示范点、示范户（养殖大户、小区），而养殖专业村和散养户籽种供给不足。部分种植户在市场上鉴别饲用玉米籽种优劣的方法不科学，饲用玉米产量低、订单数量偏少。

　　2.2种植户劳动力缺乏，养殖户周转资金不足

　　大量年轻人外出务工，全株玉米收割的劳动力缺少；全株玉米青贮在技术上要求期限短，需要大量劳动力来集中时间收割、运输及加工。2014年以来，牛羊市场价格持续低迷，养殖户存栏多，出栏少。存栏多，增加了青贮饲料的需求量；出栏少，养殖户购买全株玉米的周转资金不足。

　　2.3袋贮技术尚未普及，池贮技术不高

　　全株玉米袋贮技术，尚未在养殖专业村、适度规模户中普及。全株玉米池贮技术不高：一是玉米收割时期掌握不准；二是玉米收割和装料时间过长，水分和营养损失严重；三是压实程度不够，排空气不尽，二次发酵现象时有发生；四是封顶后的维护不及时，开封后的分段取料不到位。

　　3发展全株玉米青贮的对策

　　3.1加大优良籽种调入力度，增加全株玉米订单数量

　　3.1.1加大高蛋白饲用玉米籽种的调入力度

　　畜牧兽医局将玉米种植纳入饲草料种植重点补助范围，及时足额发放豫玉、中原单等高蛋白饲用玉米籽种；健全籽种发放监督机制，确保籽种及时发放到种植户手中，种到地里，杜绝截留、滞留、倒卖玉米籽种现象发生。

　　3.1.2健全全株玉米订单机制

　　保证稳定的玉米来源一是依托陇西百绿草业公司、陇穗草业有限公司订单种植，不断健全全株玉米订单机制；二是在宏伟乡新建1个3万吨的饲草加工企业，在全株玉米订单上实现新突破；三是在文峰、首阳等全株玉米青贮集中区建立生产规模大、机械化程度高、配送能力强、辐射范围广的专业化生产组织，保证稳定的全株玉米来源。

　　3.2购买收割机、流转土地、推动示范点建设

　　3.2.1鼓励养殖大户和企业购买自走式玉米收割机，解决劳动力不足的问题

　　陇西县白绿草业公司购置2台“西安力农”牌自走式全株玉米收割机（每天收割玉米60亩/台，加工全株玉米300t以上），做到了地头加工、地头青贮，缩短原料收购时间，填补了陇西县全株玉米自动化作业的空白，解决集中时间作业劳力不足的问题。

　　3.2.2流转土地、规模种植，解决周转资金不足的问题

　　各乡镇应创造条件，积极引导辖区内养殖大户充分利用闲散地、撂荒地，采用租用等形式流转与各自养殖规模相匹配的土地面积，种植高蛋白饲用玉米，扩大种植规模，缓解养殖大户（小区）收购全株玉米资金不足的问题。

　　3.2.3推进饲用玉米种植示范点建设，让种植户和养殖户达到“双赢”畜牧兽医局在养殖集中区积极推广

　　高蛋白饲用玉米的密植技术和套种办法，推进示范点建设，提高全株玉米品质。今年在宏伟乡推广密植技术和套种技术，种植中原单32号饲用玉米3000亩，让种植户和养殖户达到“双赢”，从生产源头上为今后的养殖生产和饲草配送打好基础，促进了全县示范点建设的发展。

　　3.3夯实一个“基础”、紧抓“四个环节”，增加散养户袋贮数量，提高养殖大户池贮质量

　　畜牧兽医局包片领导和包乡技术人员，积极同各乡镇衔接，组建秋季袋贮全株玉米服务队，集中时间和力量，在养殖专业村和散养户中足额免费发放青贮袋，普及袋贮技术，增加袋贮数量，夯实全县全株玉米青贮的基础。

　　畜牧兽医局以“十百千万”活动为载体，抽调100名以上的技术人员，紧抓池贮的“四个环节”，深入基层一线，苦干一百天、服务零距离、攻克重难点，解决养殖大户池贮技术不高的问题。全株玉米池贮的“四个环节”：一是收割时间掌握与水分控制。

　　全株玉米青贮应在玉米乳熟期后蜡熟前期收割，水分应控制在65%～70%（用手紧握切碎的秸秆，手指缝有水但不滴下来为准）。二是装料要快和密度要高。装料越快、压得越实、空气排得越彻底，青贮的质量越高。因此全株玉米青贮时间应控制在7d之内（当天装不完应用塑料布盖好顶部），达到快收、快运、快切、快装、快压、快封的目的；装料（切到2～3cm为宜）时应用重型机械层层压实（每层最好撒上一些菌剂），特别注意四周和墙角的压实，以提高密度。三是严封顶和慎防水。青贮料高出窖墙50cm时（可在饲料表面撒上一些盐），用塑料膜从青贮池长的一侧向弧形屋脊状青贮料的另一侧快速密封，在顶部覆一层土（20～30cm厚），以防漏气。青贮池上方应设立顶棚，四周应挖好排水沟，以防积水。四是经常检查和分段取料。封顶后要及时检查，发现下沉或裂缝时要及时修补，以防漏气或雨天积水。坚持分段取料原则，暴露的切面每天都取一遍，以保持饲料新鲜；取用后，应用塑料封盖好，以防二次发酵。

　　毛朝东

《陇西县全株玉米青贮发展中存在的问题及对策》

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