内蒙古甜菜种植与比较效益调查分析

　　摘要：内蒙古已成为我国甜菜种植的最大产区，科学规划甜菜种植对促进内蒙古甜菜制糖产业可持续发展具有重要意义。通过对内蒙古甜菜生产调查发现，目前内蒙古甜菜种植土地来源以土地流转租赁为主，甜菜种子基本上是国外进口的丸化或包衣种；前茬作物主要有玉米、向日葵、马铃薯等；甜菜种植平均面积为20.32hm2/户，密度为7.11万株/hm2，产量为57.45t/hm2，含糖率为15.53%。甜菜种植平均成本在2.13万元/hm2，在成本构成中人工成本排在第一位，排在第二位的是土地成本，然后是肥料、农药、种子、农机作业和灌溉成本；甜菜平均收益0.92万元/hm2，分别比玉米、向日葵、马铃薯、大豆、小麦增加收入61.32%、23.49%、31.93%、76.26%、152.84%。通过土地流转实现规模化、机械化种植是甜菜的发展方向；在农药、化肥使用技术方面，采用绿色简约化栽培技术，降低农药化肥的使用量，实现甜菜种植节本、提质、增效的目标。

　　关键词：内蒙古；甜菜；比较效益；调查分析

　　0引言

　　内蒙古位于北部，地形由东向西呈狭长形，耕地面积广阔，气候冷凉，很适宜甜菜种植，是我国重要的甜菜制糖产业基地[1-2]。目前，甜菜种植面积达到13.33万hm2，生产食糖70多万吨，成为我国甜菜糖最大产区[3]。在我国食糖供给相对不足，积极促进内蒙古等甜菜糖优势区域的发展，确保我国食糖安全有一定的现实意义[4]。2019年8月至12月糖料产业技术体系产业经济研究室在糖料产业技术体系赤峰站、呼和浩特站、白城站以及赤峰绿璐种业有限公司等单位的帮助下，对内蒙古赤峰市、乌兰察布市、锡林郭勒盟、兴安盟以及周边地区的18个旗县36个乡镇、66个村90户甜菜种植户进行了问卷调查，获得有效调查问卷73份[5]。通过对这些问卷进行整理、分析，对内蒙古甜菜种植情况以及甜菜与其他作物的比较效益进行了分析，为内蒙古甜菜制糖业可持续发展提供参考。

　　1甜菜种植情况分析

　　1.1甜菜种植面积

　　调研结果表明，内蒙古地区甜菜种植面积平均为20.32hm2/户，种植面积最多的是10～30hm2，占调查户数的41.79%，其次是5～10hm2和30～50hm2，分别占20.90%和19.40%，三者合计达到了82.09%，占八成多，种植面积不足1hm2、1～2hm2、2～5hm2分别占1.49%、2.99%、8.96%，50～100hm2的甜菜种植户占4.48%，超过100hm2的甜菜种植户为零。内蒙古地区不仅具有耕地面积丰富和土地流转状况较好的优势，为甜菜规模种植提供了有利条件，而且更有糖厂采取鼓励措施，甜菜种植基本上已形成规模。

　　1.2甜菜种植密度

　　内蒙古地区甜菜公顷种植密度平均为7.11万株。公顷种植密度普遍在6.75万株～7.50万株，占调查总数的35.29%，6.00万株/hm2～6.75万株/hm2和7.50万株/hm2～8.25万株/hm2分别为20.59%和22.06%，占比大体相当，种植密度在5.25万株/hm2～6.00万株/hm2、8.25万株/hm2～9.00万株/hm2和9.00万株/hm2以上的户数占比均为5.88%，种植密度在5.25万株/hm2以下的仅占4.41%，内蒙古的甜菜密度达到较好水平，但与国外甜菜种植技术先进比较，甜菜种植密度比较低。

　　2甜菜生产投入情况

　　2.1

　　甜菜生产劳动力投入

　　对内蒙古地区调研表明,甜菜种植户劳动力主要来源于自家劳动力,平均拥有劳动力2.45人/户。劳动力平均年龄42.63岁。仅有1-2个劳动力的甜菜种植户占80.82%,有3~4个和5个以上劳动力的甜菜种植户分别占17.81%和1.37%。近年来内蒙古甜菜种植已形成规模.种植面积较大,自家劳动力明显不足,多数种植户需要雇工解决自家劳动力不足的问题,有98.57%的甜菜种植户需要雇工,平均每公顷地雇工58.35人，有7.14%的甜菜种植户通过换工解决劳动力不足的问题.见图2,只有少数种植面积不足1hm’的农户完全依靠自家劳动力完成甜菜生产。

　　2.2甜菜生产土地资源投入

　　农民种植甜菜的土地来源基本上是通过土地流转租赁而来,完全靠租赁土地种植甜菜的种植户占61.43%,自有土地加流转租赁土地的占27.14%,仅有10%在自有土地上种植甜菜，种植合作社占比1.43%，租赁土地种植甜菜的农户比例达到88.57%，见图2。

　　3甜菜种植户种植的农作物及比较效益

　　3.1甜菜种植户收入的主要来源

　　由于调查是以甜菜种植户为主，甜菜种植户除了种植甜菜外，还种植其他农作物，因此种植收入是这些家庭的主要收入来源或唯一来源。除种植业收入以外，分别有17.81%、16.44%、9.59%、1.37%及8.22%的家庭有经营、养殖、务工、财产性及其他收入来源。

　　3.2主要种植作物

　　由于本次调查以甜菜种植户为主要对象，因此被调查农户绝大多数均种植甜菜，占调查总数的93.15%。除甜菜外，有45.21%的农户种植玉米、30.14%的农户种植向日葵，种植马铃薯、小麦和大豆的农户分别占4.11%、6.85%、9.59%，种植高粱、谷子、辣椒、山药、蔬菜、瓜类等其他作物的农户占17.81%。在农户种植的不同作物中，认为甜菜收益最好的农户占71.23%，其次是向日葵占27.40%，排在第三、第四位的是玉米和马铃薯，分别占9.59%和4.11%，认为小麦、大豆收益最好的为零，此外有2.74%的农户认为其他作物收益最好。在今后的种植规划中，优先选择种植甜菜的农户占87.67%，优先选择种植玉米和向日葵的农户分别占23.29%和21.92%，然后依次为马铃薯、小麦及其他作物，分别占5.48%、2.74%、6.85%，见图5。由此可见，甜菜是目前内蒙古种植效益最好的作物，也是甜菜产区大多数农民将来愿意种植的作物。

　　4主要结论及建议

　　（1）内蒙古种植的主要农作物甜菜、玉米、向日葵、马铃薯、大豆、小麦中，甜菜经济效益最好，其他作物的种植效益依次为：向日葵、马铃薯、玉米、大豆等；甜菜种植面积平均为20.32hm2/户，基本上形成规模，适合机械作业；公顷种植密度平均为7.11万株，以6.75～7.50万株最为普遍，比较合理；前茬作物主要有玉米、向日葵、马铃薯、大豆、小麦等，以玉米茬为最多，甜菜种植轮作年限平均为3.86年，轮作年限在4年以上的居多；甜菜平均产量为57.45t/hm2，普遍在52.5～60t/hm2，甜菜平均含糖率为15.53%，含糖率在15%～16%最多。

　　（2）内蒙古种植甜菜的土地来源以租赁为主，农户在甜菜品种选择时优先选择丰产性好的国外进口品种，肥料使用以专用肥居多，普遍使用杀虫剂、杀菌剂和除草剂。通过土地流转，实现规模化、机械化种植是当前甜菜生产发展方向，可以解决用工多、人工贵的问题；依靠绿色简约化栽培技术，降低农药化肥的使用量，实现绿色高质量发展。

　　（3）内蒙古甜菜种植平均成本为2.13万元/hm2，在成本构成中，人工成本、土地成本占比排在第一和第二位。农村劳动力成本降低的可能性较低，唯一的办法就是装备高质量的农业机械，发展机械化栽培技术，用机械代替人工，尤其是辅助用工；但农业机械作业成本也在上升，应引起重视。

　　（4）内蒙古甜菜种植平均收益为9200元/hm2，而达到这一收益水平，恰好是内蒙古地区甜菜的平均产量获得的的收入。在内蒙古最主要的6种作物甜菜、玉米、向日葵、马铃薯、大豆、小麦中，甜菜种植效益最好，分别比玉米、向日葵、马铃薯、大豆、小麦增加收入61.32%、23.49%、31.93%、76.26%、152.84%。

　　参考文献

　　[1]李满红，王远斌，银赛，等.依靠科技创新助推糖业发展[J].糖料，2016，38(5)：69-72.

　　[2]任增明.内蒙古制糖工业的回顾与展望[J].甜菜糖业,2003(4):13-16.

　　[3]周艳丽，李晓威，刘娜，等.内蒙古甜菜制糖产业发展探析[J].糖料，2020，42(2)：61-66.

　　[4]张跃彬.我国蔗糖产业安全问题与发展对策[J].糖料，2019，41(1)：66-68.

　　[5]刘娜，李晓威，张文彬，等.内蒙古甜菜生产机械化调查分析[J].糖料，2021，43(2)：73-77.

　　[6]高宝军，韩卫平，祁勇，等.内蒙古甜菜生产优势分析[J].糖料，2013(4)：53-56,59.

　　[7]卢秉福，张文彬，刘晓雪，等.黑龙江省甜菜种植与比较效益调查分析[J].农学通报，2020,36(20):153-158.

　　[8]周建朝，卢秉福，陈浩生，等.黑龙江省甜菜糖业可持续发展前景探讨[J].糖料，2019，41(1)：69-75.

　　[9]刘晓雪，田冰，白晨.我国糖料产业发展特点、问题与趋势[J].糖料，2019，41(2)：47-51

　　周艳丽1，刘娜1，李晓威2，吴艳玲1，张文彬1，卢秉福1，刘晓雪3

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