对有机农业蔬菜种植技术的几点思考

　　摘要：随着我国经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，过去那种高投入，高产出的生产模式已经不能满足人们对食品安全要求。因此有机农业应运而生，并在生产上得到大力推广，然而由于技术有限，现有的生产水平还难以满足市场的需求，为更好的解决有机蔬菜种植过程中的一些问题，笔者从有机蔬菜栽培技术、施肥技术、病虫草害防治三个方面进行了分析，以期能提高有机蔬菜的质量和产量。

　　关键词：有机农业；蔬菜；技术

　　随着经济的发展和人民生活水平的提高，百姓对农产品质量安全要求越来越高，这也促使我国有机农业快速发展。通过有机农业生产技术生产的蔬菜称之为有机蔬菜，该类蔬菜由于口感好，营养丰富，绿色健康，无污染等原因深受广大消费者喜爱。然而，有机蔬菜生产技术依然不成熟，栽培生产中的一些问题也制约着有机蔬菜的生产，且有机蔬菜生产投入大，价格高，难以大规模生产。为更好地促进有机蔬菜产业发展，确保有机农业增产增收，从蔬菜栽培、施肥技术和病虫草害防治三个方面详细地阐述了发展有机蔬菜需要注意的几点要求，希望具有借鉴意义[1]。

　　1有机蔬菜栽培技术

　　1.1蔬菜品种选择

　　选取合适的蔬菜品种是有机蔬菜种植的关键，只要选取合适的蔬菜品种，才能为后期的种植管理打下良好的基础。在选择蔬菜品种的时候要遵循以下几个原则：一是选用非转基因的品种；二是适应当地土壤和气候条件；三是选择抗性较强的品种；四是不得采用禁用药品处理种子。

　　1.2田园管理

　　有机蔬菜生产对土地要求较为严格，必须是经过认证机构通过的地块进行生产。土地管理过程中要定期进行清园，通过深耕、翻晒达到消毒的目的。在生长季节要及时清除病残体，对摘除、清除的病残体进行深埋或者焚烧处理，彻底消灭病源。在栽培过程中，可选用培育壮苗、秸秆覆盖、水肥调控等多种方式，确保蔬菜正常生长。

　　2有机蔬莱施肥技术

　　与普通蔬菜种植不同，有机蔬菜对施肥技术要求较为严格，整个生产过程要只施用有机肥料，杜绝化学肥料施用。这里指的有机肥料主要包括人畜粪便、秸秆腐烂物、草木灰等，也包括秸秆还田。在施用有机肥之前要对肥料进行必要的处理，这里说的有机肥处理主要是指堆肥，通过堆肥可以达到消灭有害生物，降低病虫源的目的，充分腐熟的肥料营养更加丰富，更便于植株吸收利用。施肥过程中要严格按照需求施肥，针对不同的蔬菜品种和生长期采用不同的施肥方式，严格按照植株的需求施用肥料，定植前要施足底肥，在生长和结果高峰期到来前及时追肥，确保肥料供应能满足植株生长需要[2]。病虫草害防治是有机蔬菜生产过程中的关键，有机蔬菜生产中不允许采用化学农药进行防治，防治过程中要严格按照“预防为主，防治结合”的原则进行防控。

　　3.1杂草防治

　　杂草虽然也是植物，但是由于杂草并不是生产需要的植物，且会与蔬菜争夺有限的营养、光照，还会为病虫害发生提供便利条件，因此要做好其防治。在生产上，通过人工除草的方式控制杂草发生依然是重要的杂草防治手段，可选在杂草幼苗期进行集中清除。此外可以结合秸秆覆盖、深翻土壤等手段来防控杂草的发生，有条件的也可通过人工养殖鸭、鹅来进行杂草防治。

　　3.2病害防治

　　无论是生产什么蔬菜，都会受到病害的威胁，一旦大面积的发生病害，损失是巨大的。因此有机蔬菜病害防治过程中要做到早发现、早控制。播种前，可采用温汤浸种的方式，对种子进行处理，可有效地减少种子带菌。通过调整蔬菜生长环境，特别是温度和湿度的调整，人为的调控一个不利用病害发生的环境，可以有效地避免病害的发生。定期对有机蔬菜生产基地进行观察，发现病害及时清除，减少病原物。对于已经发生的病害，可采用石灰水，波尔多液、硫磺等非化学农药进行防控[3]。

　　4结束

　　设置诱捕器等方式防治虫害。有机蔬菜由于不使用任何的化学农药和肥料，不存在农药残留问题，且口感好，营养丰富，符合现代人的饮食习惯，正越来越受到广大消费者的青睐。然后有机蔬菜的种植条件要求高，投入较大，其生产技术还有待提高。在未来，降低生产成本、增加市场供应，实现规模化种植，还值得我们进一步研究。

　　参考文献

　　[1]刘丽珍.有机蔬菜种植关键技术浅谈[J].农技服务,2015,（6）.

　　[2]于海军.有机蔬菜种植技术对策的分析[J].农业与技术,2015,（11）.

　　[3]王明波.有机蔬菜种植技术对策[J].南方农业,2014,（6）.

《对有机农业蔬菜种植技术的几点思考》

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