四川凉山优势特色农业产业发展分析

　　[摘要]四川凉山是全国典型的人口低收入山区之一，农业是州内农民的主要收入来源。由于山区人口文化水平偏低，加上山区地势陡峭，部分地区的农业生产具有粗放化、生产技术水平不高、生产效率低的特点，使得农民种植收入仅能维持生计。分析了凉山优势特色农业的发展模式，总结了其发展良好的原因，为其它县农业的发展提供借鉴，助推凉山地区乡村振兴。

　　[关键词]特色农业；乡村振兴；农村电商；科技助农

　　我国76%的低收入群体居住在山区，并且主要依靠农业产业获得收入。但由于受自然地理条件、人口素质等原因影响，山区农业生产技术落后，农业产量、质量低，且由于交通不发达，山区向外拓展农产品市场困难，农民农业经营收入只能维持生计。经过全党各族人民的努力，在现行标准下，2020年我国832个贫困县全部脱贫。在脱贫攻坚取得全面胜利的节点上，两会《政府工作报告》中，再次强调“全面实施乡村振兴战略，促进农业稳定发展和农民增收”。脱贫地区的产业健康发展是农民获得可持续收入、乡村振兴的重要保障。因此，分析贫困地区的优势特色产业发展模式，为贫困地区其他产业的发展提供借鉴和启示，有助于乡村振兴伟大战略的实现。位于四川西南的凉山彝族自治州，是全国“三区三州”深度贫困地区之一，通过政府赋能及社会各界的各种扶贫项目帮扶，截至2020年，凉山各贫困县已实现脱贫。农业是四川凉山大部分地区的主要产业，以农产品种养殖、农产品加工为主的农业产业是四川凉山脱贫致富、实现乡村振兴的主要手段。文章分析了凉山优势特色农业的发展模式，总结了其发展良好的原因，以期对其它县农业的发展提供借鉴，助推凉山地区乡村振兴。

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　　1凉山农业基本概况

　　凉山立体气候特征比较明显，光照充足、雨量充沛、温度适宜，非常适宜农作物生长。凉山州内盐源苹果、雷波脐橙、会理石榴、金阳青花椒等农产品品质优良，深受各地消费者喜爱。目前，盐源全县苹果种植面积2.75万hm2，年产量54万t，年产值22亿元；雷波全县脐橙种植面积2000hm2，年产量2.9万t，年产值5.8亿；金阳全县青（红）花椒种植面积6.9万hm2，年产量1.1万t，产值10.96亿元；会理全县石榴种植面积占全省的92%，年综合产值50亿元。这些农业的规模化、产业化生产创收为当地脱贫致富目标的实现贡献了大量力量。文章搜集整理了凉山以上特色优势农业发展资料，总结了其发展良好的原因，希望对凉山其它农业的发展提供借鉴，以提高凉山地区的造血能力，巩固脱贫攻坚成果，促进乡村振兴。

　　2凉山典型优势特色农业生产经营模式分析

　　2.1狠抓市场营销发展特色

　　农业，种植农产品只是致富的第一个环节。开拓市场、打开销路，将农产品销售到市场获得收入才是致富的关键环节。凉山地市险恶、多山地和断裂谷导致凉山与外界连通的交通运输系统不发达，使得凉山的优质农产品走向外界市场的成本高。为了让本地优势农产品走向更大的市场，各优势特色农业主产区一边狠抓产品品质，提高农产品市场认可度；一般狠抓市场营销，提高农产品市场知名度。盐源借助各种扶贫力量先后与沃尔玛、家乐福、永辉、华润万家、百果园等大型商超签订购销协议，一方面证明盐源苹果品质获得了这些大型平台的认可，另一方面也为苹果批量销售奠定了基础。随着电商在农村的渗透，盐源借助电商/微商等新型销售方式拓展苹果销售市场。为促进此种新型销售方式的发展，盐源县已建成县、乡、村相互协同的物流运输系统，具有1个县级电商服务中心，29个乡服务站，119个村服务点，23家快递物流企业。在盐源县“电商＋苹果”产业发展的推动下，盐源县2019年苹果电商交易额达13亿元，部分品种电商销售占总额的一半以上。

　　2.2规模化、产业化生产经营

　　盐源县实行“企业+基地+农户”产业化模式，全县共有18600户苹果种植户，112家苹果专业合作社，86个苹果家庭农场。目前，盐源全县苹果种植面积2.75万hm2，占四川总种植面积的65%；苹果年产量54万t，占四川总产量的75%。此外，合作社还与大型商超或大型电商平台合作，实现苹果规模化销售。

　　雷波县实行“公司+基地+农户”的经营模式，鼓励有资金、有技术、有信息、有市场的企业投资脐橙产业，推动脐橙规模化种植，并建设优质脐橙产业示范园。目前，雷波全县共有脐橙种植专业合作社86家、家庭农场23家，其家示范社1家，省级示范社2家。在金沙江干热河谷地带135km的区域内种植了2000hm2脐橙，产量达2.9万t，产值约5.8亿，带动1.5万农民群众脱贫致富。

　　2.3创新新产业，拓展农业产业链价值

　　通过技术及商业模式创新，将农业与农产品加工、流通、服务业等交叉融合，拓展农业产业链，能使农民分享农业种养殖在这些环节的增值收益，促进农民增收。

　　盐源县一方面延长苹果产业链，引进或建设加工企业，对苹果进行深加工，在解决苹果批量销售问题的同时，使本地人能分享苹果产业在这些环节的增值。另一方面，围绕苹果种植这一核心产业，以打造绿色、生态、循环产业群为目标，发展药材种植和生猪养殖业。雷波县引进企业，在金沙江干热河谷地带135km的区域内打造“百里脐橙长廊”，发展“农旅”项目。项目以脐橙专业化、标准化、产业化种植结合脐橙生态旅游为目标，建设山水田园综合体，打造“半岛经济”圈。

　　产业创新方面，金阳县大力发展林下套种套养立体林业经济，推广青花椒与白魔芋间套种，实现了土地集约利用，并促使农民增收3500元/667m2。青花椒深加工方面，青阳县建设了集生产研发和交易为一体的青花椒产业园区，对青花椒进行冷藏、烘干、研发、仓储，为当地群众创造就业机会。

　　产业创新方面，一方面，会里围绕石榴种植端，发展“草（果园生草）畜（养殖业）沼（沼气渣液）果（石榴）”循环农业模式，建成了3个种养结合示范园区；另一方，建设了23.8km2的“会理石榴文化田园综合体”，发展旅游业，带动5000多农民就业。石榴深加工方面，会里引进企业并先后开发出石榴饮品、石榴护肤品等系列特色产品，实现年处理石榴鲜果3万多t。

　　2.4利用科技促进农业提质增效创品牌

　　借助科技力量有利于推进农产品品种创新、农产品种养殖技术现代化，提高农产品质量和生产效率，促进特色农业向高效、安全健康和绿色发展。

　　盐源县以培养新型职业农民为目标，组织农户到苹果主产区参观、学习、交流，提高农户苹果种植管理技术，帮助农民掌握现代化技术。引进“现代矮砧集约化高效栽培模式”种植苹果，不仅易于机械化操作，还能明显提升苹果品质及产量。

　　雷波县聘请省农科院专家协助考察、选择脐橙产业适宜种植区；县农业局定期派技术人员到各乡镇开展脐橙种植管理技术；鼓励有资金、有技术、有信息、有市场的企业投资脐橙产业，借助企业资金、技术提升脐橙种植现代化水平。目前雷波县脐橙种植已形成“四化”、“五统一分”的经营模式。

　　金阳县成立青花椒生产研究小组，并聘请省林科院、西南农业大学专家进行指导，对全县低产、低效青花椒林进行治理；编制青花椒种植、管理、采收技术使用教材，指导农户按照专业化、标准化、品质化的标准种植青花椒，使青阳县青花椒良种率达100%；探索出了青花椒栽种18个月就挂果的种植经验；研发并推广青花椒采摘加工机械，解决了青花椒采摘、分级和烘干难题。目前，金阳已形成县、乡、生产区、农户各级良好互动的科技服务网络体系。金阳县被授予“四川省精品农业标准化青花椒示范区”的称号，上榜青花椒级农产品质量安全示范区。

　　会理县配备专业技术管理人员和质检人员，大力推广高标准有机石榴种植技术，并逐渐建立石榴种植、管理、采收、加工等标准体系，助推石榴产业向有机生态、高质量发展。近几年，有机石榴质量安全专项检测合格率达100%，并取得了“有机产品认证书”“绿色产品认证书”。

　　3凉山优势特色农业发展模式的启示

　　四川凉山山势延绵、地势险恶，人口文化水平偏低，农业种植和农产品市场开拓困难。从以上分析可知，四川凉山农村要想通过农业种植致富，应做到以下几点。

　　首先，借助科技力量，提高产品品种创新、改良能力，提高农产品种植和管理能力，发展绿色农业，提高产品品质，从而提高农产品市场认可度。由于山区农村人口文化水平偏低，因此需要政府主抓与科研院所合作进行研发，并定期对种植户进行培训。

　　其次，优质的农产品只有销售到市场，才能增加农民收入，进行农业种植的同时，应做好市场营销工作，并注意规范市场秩序。特别值得注意的是，近两年随着互联网在农村地区的渗透，农村电商发展快速，农产品网上销售额快速增长。据统计局数据显示，农产品网上销售额2019年达3975亿元，同比增长72.5%。电商是优质农产品的上行手段，与传统销售模式相比，具有产地直销的特点，不仅减少了很多中间环节、降低了成本，还可以将优质农产品推向更广阔的市场。因此，各农产品生产地应加强对这一新型销售方式的运用，同时政府应辅助做好相关配套设施的建设。

　　再次，应通过制度创新或技术、资金投资延长优势特色农业产业链，这不仅能为当地创造就业，还能让农民分享农业种植在这些环节的增值。同时，应根据优势产业的特点，创新新产业，发展绿色、生态、循环产业集群。最后，政府还应引导农户成立专业合作社或引进企业建设生产园区，这不仅有利于农业规模化、集约化、专业化、标准化生产，提高生产效率和产品品质，还有利于增强种植户的市场谈判能力。此外，合作社直接代表农民群体，可以享受的一些扶持政策。

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　　龙梅

《四川凉山优势特色农业产业发展分析》

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