我国农产品加工标准体系发展探讨

　　摘要：就我国目前的农产品加工标准体系来说，其还存在很多的问题，只有解决了这些问题，才能够有效的完善我国农产品加工标准，使得农产品更加安全，进而满足人们的需求。本文就主要针对我国农产品加工标准体系的发展情况进行了简要的论述，希望通过本文的论述，能够为相关人员提供一定的参考和借鉴。

　　关键词：农产品加工;标准体系;发展;问题;对策

　　我国是农业大国，农业的发展对我国的国民经济发展有着重要的影响，而我国的农业发展受到农业标准体系的影响，恰恰农产品加工标准体系是农业标准体系中较为重要的一项，其发展的好坏，直接影响到我国农业标准体系发展的好坏，这也会对我国的农业发展好坏产生一定的影响。就我国厂产品加工标准体系的发展情况来看，其还存在一定的问题，只要采取合理的方式解决这些问题，就能够推动我国农业标准体系的发展。

　　一、目前我国农产品加工标准体系发展中存在的弊端

　　1.系统性匮乏很长一段时间，我国的农产品加工标准都是各自分散的，拥有多个部门以及多个系统。每个行业标准体系都存在一定的差异，但是又互相有交集。自然也就存在着很多的问题。农业行业标准主要是根据农业生产的相关标准来制定的，然而，农产品加工标准则是一种补充，所以，相对来说，其标准的设定水平比较低，互补性并不突出。尤其是农产品初加工这样重要的系列标准上，更是存在漏洞。

　　2.薄弱的基础研究在经济、技术以及社会不断发展的郭晨中，标准体系也需要根据时代的发展要求来完善自身，在制定标准的时候，一定要遵循科学严谨的态度，将科学数据以及风险评估作为基石，现阶段，我国对标准制定基础方面的研究相对来说比较薄弱，很多标准都不完善，部分标准并不具备科学性以及适用性，在实际的应用中，存在很大漏洞。

　　二、相应的解决措施

　　1.强化系统，让工作机制逐渐成熟就农产品加工标准本身来说，其涉及的部门以及领域相对较多，所以要构建一个统一的协调工作机制，保证该工作机制的顺畅运行。每个农产品加工部门需要不断对农产品加工标准进行完善和提升，提升领导的组织能力，做好相关的服务工作，最短地时间内建设一个完善的体系格局，快速地狱相关的标准体系相连接，从而将农产品加工标准体系独立出来。

　　2.夯实标准基础我国的农产品加工标准体系在建设上属于公益性质的，而且具有一定的技术性以及基础性，该工作在展开的过程中，需要政府部门的配合和大力支持，同时要求行业协会以及相关企业等能够积极的提供帮助，从而建设处一个多元化的投入机制，为农产品加工标准体系的基础建设提供大量的资金。并且要注重对人才的培养，吸收标准化的人才，组建一支具有高素质和高水平的专家团队，不断对农产品加工标准体系进行科学性的建设以及适用性的完善。

　　三、结语

　　虽然我国的农产品加工标准已经达到一定数量，但与上市农产品的数量和种类相比，加工标准较少，并且存在着标准间不配套的问题。国家标准之间以及国家标准和行业标准之间都存在重复交叉的问题，且加工产品门类不全、标准体系总体结构不均衡，影响我国农产品加工质量安全水平的提高。因此，应加强国际间的交流与合作，强化标准的基础研究。同时，紧密跟踪国际先进发展趋势，积极合理地采用国际标准，进一步提高标准质量，加强农产品加工标准制定的技术协调工作。

　　参考文献：

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《我国农产品加工标准体系发展探讨》

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