麻江县蔬菜“３２１模式”的成效和经验

　　［摘要］麻江县为贵州省黔东南州相对落后的区域，近年来该县在大力发展蔬菜产业的过程中形成了具有麻江特色的蔬菜高效“３２１模式，即每年每６６７ｍ２蔬菜产值达３万元、２万元和１万元。为推广该模式的成功经验，促进蔬菜产业在乡村振兴中发挥更大作用提供参考，结合贵州省园艺研究所蔬菜团队于２０１８—２０２０年在麻江县实施蔬菜“３２１模式”示范推广的实践，总结麻江县实施蔬菜“３２１模式”取得的主要成效和成功经验。

　　［关键词］蔬菜；种植；产业；３２１模式；麻江；贵州

　　麻江县隶属于贵州省黔东南州，地处贵州省中部，位于东经１０７°１８′～１０７°５３′、北纬２６°１７′～２６°３７′。该县面积小、土地较破碎，产业发展相对落后，２０１９年４月被贵州省人民政府批准正式退出贫困县序列［１］。脱贫攻坚中麻江县结合自身自然条件，发展了蓝莓、菊花、蔬菜、养蜂等地方特色产业，取得显著成效。其中，蔬菜作为脱贫攻坚中最重要的产业，获得了大量的人力、物力和政策支持。２０１７年年底，贵州省园艺研究所蔬菜专家团队在麻江县全面考察的基础上，决定在麻江县开展蔬菜高效“３２１模式”示范推广。蔬菜“３２１模式”是贵州省园艺研究所蔬菜团队３０余年来对贵州不同海拔、不同生态区、不同气候类型总结出的蔬菜高效栽培模式，可实现每年每６６７ｍ２蔬菜种植收入达３万、２万和１万元，已在贵州省１７个县市开展示范推广，获得贵州省政府支持［２］，以及贵州省财政厅和贵州省农业农村厅专项经费支持［３］。麻江县处于贵州中海拔地区，蔬菜种植区海拔高度在６５０～１１８０ｍ，森林覆盖率高、生态气候良好，为蔬菜产业发展提供了良好条件。为此，２０１８—２０２０年通过在麻江县推广蔬菜“３２１模式”，形成了麻江县地方特色的蔬菜高效“３２１模式”。３年示范推广不仅让麻江县蔬菜种植产值达１万元／６６７ｍ２以上，也使当地蔬菜产业形成显著的地方特色，有力地促进了当地蔬菜产业发展。为进一步推广该模式的成功经验，促进蔬菜产业在乡村振兴中发挥更大作用提供参考，结合上述３年示范推广的实践，总结麻江县实施蔬菜“３２１模式”取得的主要成效和成功经验。

　　１麻江县蔬菜“３２１模式”的成效

　　１．１项目基地建设及辐射带动效益显著

　　在麻江县龙山镇、宣威镇、坝芒乡等区域（图１、图２），累计建设核心区域８７ｈｍ２，产值２３４６万元，产值达１．８万元／６６７ｍ２。辐射带动２３３３ｈｍ２，产值共计４３２５３万元，平均产值１．２４万元／６６７ｍ２。带动贫困户５９０户２２７６人增收，人均月收入２０００元以上。

　　１．２蔬菜品种结构优化

　　引进贵州省内外的辣椒、南瓜、黄瓜、菜豆、红菜薹、茄子等蔬菜品种７９个，筛选出适应当地气候和市场需求的新品种３３个（表１和图３）。

　　2麻江县蔬菜“３２１模式”的成功经验

　　２．１发挥地方优势，发展特色蔬菜

　　在麻江县政府提出的“１２５８”工程（１万亩花卉、２万亩锌硒优质米、５万亩商品蔬菜和８万亩蓝莓）中［７］，即可用于商品蔬菜的面积仅０．３３万ｈｍ２。相比贵州省其他县市，如威宁仅“三白”（白菜、莲花白、白萝卜）规划面积２万ｈｍ２、惠水县仅佛手瓜种植面积约０．７万ｈｍ２、普定县仅韭黄０．６７万ｈｍ２，麻江县可利用的土地面积较小。为此，麻江县通过分析自身资源优势和劣势，走出麻江县蔬菜发展的特殊道路。首先，出台麻江县蔬菜产业发展方案和具体的操作措施，如《麻江县２０１９－２０２３年蔬菜产业５年发展规划方案》《麻江蔬菜产业招商引资优惠政策》《麻江县蔬菜产业发展奖补工作方案》《麻江蔬菜产业“十三五”发展规划》《麻江县夏秋冷凉蔬菜基地建设规划》《麻江县高科技蔬菜博览园建设规划》等蔬菜发展指导文件，以及县政府每年投入不少于１０００万经费，县乡镇相关部门密切合作。其次，在发展蔬菜过程中避免和全省其他蔬菜大县发展的大宗蔬菜竞争，选择具有特色的蔬菜，如大蒜、水菠菜、辣椒、水果蔬菜等。再次，依托其离贵阳（１１０ｋｍ）、凯里（５０ｋｍ）、都匀（２３ｋｍ）等市的距离短、交通方便（兰海高速、３２０和２１０国道、３０９和３１１省道等）的优势，大力发展鲜菜产业，如西红柿、黄瓜、甜椒、菜豆等蔬菜。最后，加强与省内（贵州省农业科学院）和省外（南京农业大学）等科研院所的合作，加强蔬菜技术的培训和指导力度，为蔬菜产业提供技术保障。由此，充分发挥麻江县的地方优势，形成麻江县发展的蔬菜高效“３２１模式”。

　　２．２整合资源，做好布局示范和推广

　　贵州省“５００亩坝区”中麻江县仅有８个坝区。这些坝区长期以种植水稻为主，农户种植蔬菜很少、种植技术也相对落后。虽然每年全县安排１０００万经费发展蔬菜种植，但对完成高标准蔬菜坝区建设的支持仍然不足。同时，麻江县产业多，蔬菜专业技术人员非常匮乏，且蔬菜技术人员需承担挂职、扶贫帮扶、会议等其他任务，用于开展蔬菜技术的推广、示范培训更少。为此，全县大力整合各种蔬菜产业发展资源，做好蔬菜的布局示范和推广。首先，整合蔬菜发展经费、人力等资源，针对性地在坝芒乡坝区建设高标准农业园区，开展各类蔬菜新品种、新栽培模式和新技术的示范。其次，整合省内外蔬菜单位和专家，对麻江县蔬菜进行系统的种植指导和培训，如蔬菜高效栽培技术培训、麻江红蒜提纯复壮技术培训、设施无土栽培技术培训等，每年培训指导至少１０余次，每次至少培训４００余人。最后，整合行政和政策资源，积极响应省州市支持麻江蔬菜产业发展的各种政策资源，调整产业发展方向，并进行合理科学的蔬菜种植规划，如发展贵州９个优势单品蔬菜的佛手瓜、韭黄（菜）、茄子、菜豆、野生蔬菜（水菠菜）等，形成一定规模并进行示范和技术培训。在整合资源基础上，全县蔬菜产值能够稳定在１万元／６６７ｍ２以上。

　　３结语

　　麻江作为贵州省甚至全国面积较小的县，虽然用于蔬菜种植的土地面积有限，但通过有效整合资源、合理规划和特色化发展，蔬菜已成为其脱贫摘帽的重要产业之一。麻江县蔬菜也成为黔南州以及贵州省蔬菜产业的特色示范县之一，２０１７年在麻江县还召开了贵州省蔬菜产业体系会议，黔东南州蔬菜观摩会也常在当地举办。今后，需进一步利用好麻江县优良的自然、气候和区域优势，针对已形成一定规模和具有优势的蔬菜，进一步加大高效栽培技术研究，力争将目前１万～２万元／６６７ｍ２的产值提高到３万元／６６７ｍ２。同时，加大蔬菜产业配套基础设施设备的资金投入，加强和健全人才队伍培育和考核方式，积极引进和培育具有发展潜力的蔬菜企业等新型经营主体，制定和落实蔬菜产业发展的政策、经费等支撑。最终，形成具有麻江县特色、进一步升级的蔬菜高效“３２１模式”，产生更广泛的示范带动效应，更大程度地发挥蔬菜产业在乡村振兴中的积极作用。

　　［参考文献］

　　［１］新闻办公室．贵州举行２０１８年１８个县（市、区）贫困退出新闻发布会［ＥＢ／ＯＬ］．（２０１９－０４－２５）［２０２１－０６－０５］．ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｓｃｉｏ．ｇｏｖ．ｃｎ／ｘｗｆｂｈ／ｇｓｓｘｗｆ－ｂｈ／ｘｗｆｂｈ／ｇｕｉｚｈｏｕ／Ｄｏｃｕｍｅｎｔ／１６５３０３６／１６５３０３６．ｈｔｍ．

　　［２］贵州省人民政府办公厅．关于印发《贵州省发展蔬菜产业助推脱贫攻坚三年行动方案（２０１７－２０１９年）的通知》［ＥＢ／ＯＬ］．（２０１７－０９－０８）［２０２１－０６－０５］．

　　［３］贵州省农业委员会，贵州省财政厅．省财政厅省农委《关于下达２０１７年财政农业生产发展（蔬菜、食用菌专项）资金的通知》（黔财农﹝２０１７﹞２３３号）［ＥＢ／ＯＬ］．（２０１７－１１－３０）［２０２１－０６－０５］．

　　［４］周世洋，刘安琴．不同覆盖方式对麻江红蒜产量与效益的影响［Ｊ］．农技服务，２０２０，３７（７）：２４－２６．

　　［５］付存念，周世洋，刘敏，等．麻江红蒜栽培现状调查及分析［Ｊ］．蔬菜，２０２０（１）：７６－８０．

　　［６］吴庆桃，蒋芳芳，张久远，等．麻江红蒜优质高产栽培技术［Ｊ］．农技服务，２０２０，３７（８）：４６－５０．

　　［７］周世洋，刘安琴，蒋芳芳，等．麻江蔬菜产业发展战略构思［Ｊ］．贵州农业科学，２０２０，４８（１０）：１６８－１７２．

　　谭国飞１，孟平红１，蒋芳芳２，杨静１，李裕荣１，李彤３，熊爱生３＊

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